Tagliatelle ai funghi porcini: il primo piatto autunnale

Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo primo piatto autunnale preparato con tagliatelle fresche e un sugo ai funghi porcini. Classico primo piatto di Spisso Pizza Chef per aprire la nuova stagione dal sapore intenso. I funghi utilizzati sono i porcini che riescono sempre a donare cremosità al piatto e che ben si sposano con le tagliatelle, un formato di pasta in grado di raccogliere al massimo il condimento.

Varianti

L'alternativa più conosciuta sono le tagliatelle ai funghi porcini e panna. In questo caso ci sono altri due tipi di pasta ideali da abbinare: tagliolini o pappardelle.  Anche le tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia sono molto apprezzate.

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ARRIVANO I PORCINI